Datant des années 50 et propriété d’un grossiste en fruits et légumes, ce bâtiment fut transformé par l’architecte gantois Luc Devos à la demande de Wouter Vanderhaute en un restaurant à l’architecture contemporaine. L’ancien hangar à légumes est devenu une salle à manger chaleureuse grâce à l’utilisation abondante de bois et de couleurs chaudes. La cour intérieure est, quant à elle, devenue le hall d’accueil d’ou l’on peut apercevoir à la fois la cave à travers une coupole vitrée et la cuisine en grande partie ouverte, jouant ainsi la transparence conviviale. A l’arrière du restaurant, un jardin-terrasse accueille les convives aux beaux jours. La vue fait également partie intégrante du restaurant, en effet l’immense prairie arborée qui prolonge la terrasse ajoute à l’impression de campagne à la ville. Idéalement situé à 2 minutes des autoroutes E40 et E314, à 15 minutes de Bruxelles et 3 minutes du centre de Louvain, Couvert Couvert bénéficie d’un parking privé, mais aussi d’un salon séparé pour vos réunions et séminaires.