5 gangen : 65 €     met wijnarrangement : 93 €

6 gangen : 78 €     met wijnarrangement : 115 €


de eerste tomaten, burrata en kruiden uit onze tuin
* Bretoense kreeft, meloen en verse curry
een wilde vis : gegrilde eierplant, citroen en rozemarijn
duif uit Anjou, verse harissa
keuze van de kaasplank (supplement 15 € / 20 €)
perzik, ijsgekoelde thee en ijzerkruid
frambozen, mascarpone en olijfolie

Het menu wordt per tafel geserveerd.

Het gerecht aangeduid met een * is het extra zesde gerecht.