Het menu wordt geserveerd voor het geheel van de tafel.
De wijnen serveren wij tot en met het hoofdgerecht.
Kaas i.p.v. nagerecht € 12
Dessertwijn € 10 - € 12

5 gangen € 85 met passende wijnen € 115

* 6 gangen € 105 met passende wijnen € 145

** 7 gangen € 125 met passende wijnen € 175
Dit menu kan u bestellen tot 12h45 en 20h15.

Artisjok, basilicum, hazelnoten, pecorino maduro

* Gemarineerde vis, gegrilde groenten, Oost-Indische kers, pickles

** Burrata, groene boontjes, citroen, kaviaar

Vis van de dag, handgepelde grijze garnalen, choronsaus

Hoevekip, courgettes, sesam, arganolie

Kazen gerijpt door F. Elsen en J. Hazard + € 20

Meloen, abrikozen, mezcal

Framboos, roomijs van vlierbloesemazijn