HET SEIZOEN

Wortelgroenten, condimenten zomer 2021

of oester, komkommer, mierikswortel.

* Gerookte Banka forel, Espelette peper, karnemelk, dille.

** Sint-Jacobsnoten, hazelnoten, citrusvruchten.

Vis van de dag, noordzeekrab, kool, saffraan.

Fazant, witloof, koffie, guanciale.

Kweepeer; of Belgische kazen. (+ € 7)


Het menu wordt geserveerd voor het geheel van de tafel.

De wijnen serveren wij tot en met het hoofdgerecht.


Kaas i.p.v. nagerecht € 7

Dessertwijn € 10 - € 12


4 gangen € 85 met passende wijnen € 115

* 5 gangen € 110 met passende wijnen € 150

** 6 gangen € 135 met passende wijnen € 185


Het restaurant is geopend:

's middags van 12h tot 16h.

's avonds van 19h tot 00h.

De prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen.


DE KAART

Wortelgroenten, condimenten zomer 2021. € 35

Oesters, komkommer, mierikswortel. € 40

Gerookte Banka forel, Espelette peper, karnemelk, dille. € 40

Sint-Jacobsnoten, hazelnoten, citrusvruchten. € 45

Vis van de dag, noordzeekrab, kool, saffraan. € 50

Fazant, witloof, koffie, guanciale. € 50

De Belgische kazen. € 17

Nagerechten. € 18


MENU COUVERT

Middagmenu € 50 - met extra bereiding * € 70

Zalmforel, grenobloise, cedraat.

* Sint-Jacobsnoten, hazelnoten, citrusvruchten.

Duroc varken, millefeuille van aardappel, praliné van pompoen.

Appels.

of

Belgische kazen. (+ € 7)