Het menu wordt geserveerd voor het geheel van de tafel.
De wijnen serveren wij tot en met het hoofdgerecht.
Kaas i.p.v. nagerecht € 12
Dessertwijn € 10 - € 12

5 gangen € 85 met passende wijnen € 115

* 6 gangen € 105 met passende wijnen € 145

** 7 gangen € 125 met passende wijnen € 175
Dit menu kan u bestellen tot 12h45 en 20h15.


Gnocchi van pompoen, bospaddenstoelen, kappers, salie

* Handgepelde grijze garnalen 'in het groen', boekweit

** Rundsvlees, verse hazelnoten, kaviaar

Vis van de dag, pickles van framboos, vijgenblaadjes

Jonge duif, bloedsinaasappel, bieten, muesli

Kazen gerijpt door F. Elsen en J. Hazard + € 20

Appel, ciderazijn, braambessen

Zwarte chocolade, thee bancha Hõjicha, gomasio