HET SEIZOEN
Wortelgroenten, condimenten zomer 2021
of oester, komkommer, mierikswortel.
* Gerookte Banka forel, Espelette peper, karnemelk, dille.
** Sint-Jacobsnoten, hazelnoten, citrusvruchten.
Vis van de dag, noordzeekrab, kool, saffraan.
Fazant, witloof, koffie, guanciale.
Kweepeer; of Belgische kazen. (+ € 7)
Het menu wordt geserveerd voor het geheel van de tafel.
De wijnen serveren wij tot en met het hoofdgerecht.
Kaas i.p.v. nagerecht € 7
Dessertwijn € 10 - € 12
4 gangen € 85 met passende wijnen € 115
* 5 gangen € 110 met passende wijnen € 150
** 6 gangen € 135 met passende wijnen € 185
Het restaurant is geopend:
's middags van 12h tot 16h.
's avonds van 19h tot 00h.
De prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen.
DE KAART
Wortelgroenten, condimenten zomer 2021. € 35
Oesters, komkommer, mierikswortel. € 40
Gerookte Banka forel, Espelette peper, karnemelk, dille. € 40
Sint-Jacobsnoten, hazelnoten, citrusvruchten. € 45
Vis van de dag, noordzeekrab, kool, saffraan. € 50
Fazant, witloof, koffie, guanciale. € 50
De Belgische kazen. € 17
Nagerechten. € 18
MENU COUVERT
Middagmenu € 50 - met extra bereiding * € 70
Zalmforel, grenobloise, cedraat.
* Sint-Jacobsnoten, hazelnoten, citrusvruchten.
Duroc varken, millefeuille van aardappel, praliné van pompoen.
Appels.
of
Belgische kazen. (+ € 7)